| Personen: | 2 |
| Vorbereitungszeit: | 5 Min. |
| Grillzeit: | 10 Min. |
| Grillmethode: | Indirektes Grillen auf der Feuerplatte |
| Grillzone: | Mittlerer Ring |
| Zutaten: | Kaffeebohnen oder Kaffeepulver |
| Wasser | |
| Ca. 8 Eiswürfel | |
| 4 Kugeln Vanilleeis | |
| 100g Schlagsahne | |
| Etwas Zucker | |
| Hilfsmittel: | Kaffeemühle (wenn Kaffeebohnen verwendet werden) |
| Italienischer Espressokocher | |
| 2 große Gläser |
1. Schraube den Espressokocher auf, nimm den Trichtereinsatz heraus und fülle Wasser in die Espressokanne. Setze anschließend den Trichter auf den unteren Teil der Kanne. Gib den gemahlenen Kaffee in den Trichter. Für einen vollmundigen Geschmack, achte darauf, dass Du genügend Kaffee in den Filter füllst. Am besten nimmst Du die Rückseite eines Teelöffels und drückst den Kaffee leicht in den Trichter.
2. Schraube nun den oberen Teil der Espressomaschine wieder auf.
3. Stelle den Espressokocher auf die mittlere Zone der heißen Feuerplatte. Nach wenigen Minuten hörst Du ein zischendes Geräusch: Der Espresso kocht und sammelt sich im oberen Teil der Kanne. Du kannst den Espressokocher nun auf die äußere Zone der Feuerplatte stellen. Die Restwärme ist ausreichend, um das Wasser weiter nach oben steigen zu lassen.
4. Sobald sich der Espresso vollständig im oberen Teil der Kanne gesammelt hat, nimm die Kanne von der Feuerplatte und lass sie kurz abkühlen.
5. In der Zwischenzeit kannst Du die restlichen Zutaten für Deinen Eiskaffee vorbereiten. Schlage die Sahne und gib je nach Geschmack etwas Zucker dazu. Anschließend nimmst Du zwei große Gläser und füllst abwechselnd Vanillekugeln und Eiswürfel in die Gläser.
6. Ist der Espresso etwas abgekühlt, füllst Du die Gläser mit dem Espresso auf. Achte darauf, dass Du etwas Platz für die Sahne lässt. Diese gibst Du zum Schluss mit einem großen Löffel auf den Eiskaffee. Am besten mit einem Trinkhalm genießen.